グリーンウィーク
旧みどりの日から始まる新緑美しい大型連休ですね。高度経済成長時代は終えた現代において、「ゴールデンウィーク」という名称がそのままでよいはずがありません。地球環境保全のためにも、金よりも緑が重視されるべきです。パクチーハウス東京およびセント・パクトリック・デー普及委員会はこの大型連休を「グリーン・ウィーク」と呼ぶことを提案します。ご来パクの際はもちろんのこと、この一週間は、緑を意識的に身につけませんか...
View Article青ヶ島のさつまいもwithパク塩
青ヶ島産ひんぎゃの塩を使った「パク塩」の発売から約２週間。 パクチーハウス東京では「パク塩」の発売を記念して、パクチーサラダの上のワンポイントを青ヶ島産のさつまいもフライに代えています。もちろん、パク塩をまぶしたさつまいもフライです。 「ひんぎゃのパク塩」発売記念で、パクチーサラダの上のワンポイントが、青ヶ島産のサツマイモになっています。もちろん、パク塩を少々まぶして。 #パク塩 #パクチー...
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【緑の日】セント・パクトリック・デー
先日、４月１６日（土）に行なう以下のイベントの発表をしました。 「cinemo PAX」始めます こういうイベントは僕が会社を創ると決めたときからやりたいと思っているものです。しかし、正面から固いテーマを投げかけてもほとんどの人は反応しない。だから気軽に毎日する「食事」の場にそういう要素を入れていこうと思って、飲食店という場所でさりげなくそれを実現することにしました。...
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旅の原点〜中南米に行きたい
パクチーハウス東京は10月28日〜2007年1月15日まで、中南米を特集します。中南米の国々の料理をパクチー料理にアレンジ（元々入っているものも多いので、さらにパク化）して提供いたします。 中南米特集のスペシャルメニュー ・パクジョアーダ Paxjoada ・ことパクチー セビーチェ “Cotopaxi” Ceviche ・アロス・根・ポージョ（あろすこんぽーじょ）Arroz Con Pollo...
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【パクチー麺フェス】さよならパクチー麺
パクチー麺の発売開始から約８年。 2017年6月15日を以って、現在のスタイルでのパクチー麺は終売とします。 （画面下におトクなセールあります ５袋セット 3240円が１９４５円）...
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とら醤油：晴れの国の岡山パクチードレッシング #東急ハンズ #ぱくぱく！ #パクチーまつり
７月１８日から８月２５日まで、東急ハンズ新宿店で、「ハンズ ぱくぱく！ パクチーまつり」開催中！！！ 販売している商品を紹介します。まずは岡山県倉敷市のとら醤油の「晴れの国の 岡山パクチードレッシング」です。 とら醤油と岡山市農協青果物生産組合パクチー部会の黄ニラ大使が共同開発。...
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半鐘屋：押大豆グラノーラ（岡山マイルドパクチー風味） #東急ハンズ #ぱくぱく！ #パクチーまつり
７月１８日から８月２５日まで、東急ハンズ新宿店で、「ハンズ ぱくぱく！ パクチーまつり」開催中！！！ グッズ紹介第２弾は、岡山県津山市の半鐘屋の「押大豆グラノーラ（岡山マイルドパクチー風味）」です。 ご担当者からのメッセージです： — 今年の夏パクチー体験するならまずコレ！ ひとくち食べて最後にわかるパクチー風味押大豆グラノーラ 【岡山マイルドパクチー風味】。...
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パク塩プレゼント：『89の証言集』書きませんか？
パクチーハウス東京閉店記念出版シリーズの一つ『89の証言集』を書きませんか？ 応募要項（pdf） パクチーハウス東京の約10年の記録として『89の証言集』をKindleにて出版予定です。そこに掲載するパクチーハウス/PAX Coworkingでの思い出や体験談を募集します。 募集人数： 89人 原稿の字数： 890字ちょうど プレゼント： 採用された方全員に「パク塩」プレゼント 応募期間：...
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自宅でパクチーハウスを開きませんか！
パクチーハウスを開きませんか？ パクチーの日からチャレンジしているクラウドファンディング で、パクチーハウスを自宅で開催できる権利を出しています。 レシピをどんどん公開していますので、それを見て料理を作ることができるようになっていますが、一緒に料理を作りながら、楽しいホームパーティをしませんか？ クラウドファンディング は10月1日まで開催しています。お早めにどうぞ。 このクラウドファンディング...
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パクチーの香り付き書籍 #ありえないをブームにするつながりの仕事術
パクチーの香り付き書籍を販売しています。 1月11日初版発行の『「ありえない」をブームにするつながりの仕事術』。パクチーハウス東京の10年の出来事を中心に、つながりが生んださまざまな実例を書いた本です。 この本にサインとパクチーの香りをつけてお送りします。たぶん世界初のパクチー香つき書籍です。まずは89冊限定販売です。 本体価格（1750円）＋消費税（140円）＝1890円 送料 180円 —...
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